Position: Souschef / Stellvertretender KüchenchefAbteilung: Küche
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit
Berichtet an: Küchenchef

Über die Position

Als Souschef bist Du die rechte Hand des Küchenchefs und verantwortest den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs. Du koordinierst das Team, überwachst Qualität und Hygiene und unterstützt bei der kreativen Entwicklung neuer Gerichte. Du bist sowohl organisatorisch als auch kulinarisch ein zentraler Bestandteil der Küche.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Organisation und Kontrolle des Küchenablaufs
• Ansprechpartner und Führungskraft für das Küchenteam
• Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
• Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Gerichten
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit, inkl. Dienstpläne & Bestellungen
• Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten und saisonaler Aktionen
• Schulung neuer Mitarbeiter
• Kontrolle von Warenwirtschaft, Lagerbeständen und Wareneinsatz
• Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs in allen Küchenbereichen

Qualifikationen & Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie wünschenswert
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeit
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
• Organisationsstärke und Stressresistenz
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Kenntnisse der gängigen Hygienevorschriften (HACCP)
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (abends, Wochenenden, Feiertage)

Wir bieten

• Wahlweise 5-Tage-Woche
• Möglichkeit einer 6-Tage-Woche mit höherer Vergütung
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Kreativen Gestaltungsspielraum bei Speisen und Abläufen
• Entwicklungsmöglichkeiten zum Küchenchef
• Faire und leistungsorientierte Bezahlung
• Unterkunft verfügbar (Kosten)
• Moderne Arbeitsumgebung und hochwertige Küchenausstattung

Position: Housekeeping / Etagenmitarbeiter/in
Abteilung: Housekeeping
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit
Berichtet an: Hausdame

Über die Position

Als Housekeeping-Mitarbeiter/in sorgst Du dafür, dass Zimmer, öffentliche Bereiche und Back-off-House-Bereiche sauber, gepflegt und einladend sind. Deine Arbeit trägt maßgeblich dazu bei, dass Gäste sich wohlfühlen und einen hervorragenden Eindruck vom Hotel oder Betrieb erhalten.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Reinigung und Pflege von Gästezimmern sowie öffentlichen Bereichen
• Wechseln der Bettwäsche und Handtücher
• Auffüllen von Pflegeprodukten und Minibar
• Kontrolle der Zimmer auf Sauberkeit und Funktionalität
• Meldung von Schäden oder Defekten an die Technik bzw. Housekeeping-Leitung
• Einhaltung aller Hygiene- und Sauberkeitsstandards
• Unterstützung bei der Wäschepflege (Sortieren, Falten, Verteilen)
• Sorgsamer Umgang mit Arbeitsmaterialien und Reinigungsgeräten
• Zusammenarbeit mit Rezeption und Technik für reibungslose Abläufe

Qualifikationen & Anforderungen

• Idealerweise Erfahrung im Housekeeping oder in der Reinigung (nicht zwingend erforderlich)
• Blick für Ordnung, Sauberkeit und Details
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Gute körperliche Belastbarkeit
• Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und an Feiertagen
• Grundkenntnisse in deutscher oder englischer Sprache von Vorteil

Wir bieten

• 5-Tage-Woche möglich
• 6-Tage-Woche möglich – mit höherer Vergütung
• Faire und leistungsorientierte Bezahlung
• Unterkunft verfügbar (Kosten)
• Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• Moderne Reinigungsgeräte und ergonomische Arbeitsmittel
• Organisierte Arbeitsabläufe und klare Einarbeitung

Position: Servicekraft für das Frühstück
Abteilung: Service / F&B
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit/Teilzeit
Berichtet an: Frühstücksdame / Restaurantleitung

Über die Position

Als Frühstücksservicekraft bist Du die erste Ansprechperson für Gäste am Morgen und sorgst für einen angenehmen Start in den Tag. Du bereitest das Frühstücksbuffet vor, betreust Gäste freundlich und professionell und sorgst für Ordnung und Sauberkeit im Frühstücksbereich.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Vorbereitung, Aufbau und Pflege des Frühstücksbuffets
• Freundliche und professionelle Betreuung der Gäste
• Nachfüllen von Speisen und Getränken
• Sauberhalten des Buffets sowie des gesamten Frühstücksraums

Allgemeine Reinigungsarbeiten

• Eindecken und Abräumen der Tische
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Frühstücksservice
• Abbau des Buffets und Vorbereitung für den nächsten Tag

Qualifikationen & Anforderungen

• Erfahrung im Service oder Gastronomie von Vorteil, aber nicht        zwingend erforderlich
• Freundliches, gepflegtes und serviceorientiertes Auftreten
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachen vorteilhaft)
• Belastbarkeit und Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
• Sauberes und hygienisches Arbeiten

Wir bieten

• 5-Tage-Woche möglich
• 6-Tage-Woche möglich – mit höherer Vergütung
• Ein freundliches und motiviertes Team
• Strukturierte Einarbeitung
• Faire Bezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten überwiegend am Vormittag
• Unterkunft verfügbar (Kosten)

Position: Frühstücksdame
Abteilung: Service / F&B
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit/Teilzeit
Berichtet an: Restaurantleitung

Über die Position

Als Frühstücksdame sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf des Frühstücksservices und trägst maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Gäste bei. Du bereitest das Frühstücksbuffet vor, betreust die Gäste während der Frühstückszeit und kümmerst dich um Ordnung und Sauberkeit im gesamten Bereich.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung, Aufbau und ansprechende Präsentation des Frühstücksbuffets
• Freundliche Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Nachfüllen von Speisen und Getränken während des Frühstücks
• Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene im gesamten Frühstücks- und Küchenbereich
• Abräumen und Reinigen der Tische
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Abbau des Buffets und Vorbereitung für den nächsten Tag

Ihr Profil

• Erfahrung in der Gastronomie oder im Servicebereich wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Hygienebewusstsein und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und Wochenenddiensten

Wir bieten

• 5-Tage-Woche möglich
• 6-Tage-Woche möglich – mit höherer Vergütung
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
• Strukturierte Einarbeitung
• Geregelte Arbeitszeiten am Morgen
• Leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft verfügbar (Kosten)

Position: Rezeptionsmitarbeiter
Abteilung: Rezeption/Empfang
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit
Berichtet an: Empfangsleitung

Über die Position

Als Rezeptionist/in bist Du die erste Anlaufstelle für unsere Gäste und repräsentierst unser Unternehmen nach außen. Du übernimmst sowohl administrative als auch serviceorientierte Aufgaben und sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption.

Ihre Aufgaben

• Freundlicher Empfang, Betreuung und Verabschiedung von Gästen
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Buchungen (telefonisch, per E-Mail oder vor Ort)
• Check-in und Check-out der Gäste
• Verwaltung von Gästedaten und Pflege des Buchungssystems
• Annahme und Weiterleitung von Telefonaten
• Rechnungserstellung, Kassenführung und Zahlungsabwicklung
• Organisation und Koordination interner Abläufe sowie Schnittstelle zu anderen Abteilungen
• Bearbeitung von Beschwerden und Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservices
• Allgemeine administrative Arbeiten (Posteingang, E-Mail-Verwaltung, Dokumentenablage)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Büroorganisation oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich
• Erste Berufserfahrung an der Rezeption oder im Kundenservice von Vorteil
• Freundliches, professionelles Auftreten und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Sichere Computerkenntnisse
• Organisationsgeschick, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Serviceorientiertes Denken und Freude am Umgang mit Menschen

Wir bieten

• 5-Tage-Woche
• Einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich mit viel Gästekontakt
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Strukturierte Einarbeitung
• Moderne Arbeitsumgebung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Schulungen
• Geregelte Arbeitszeiten (Schichtsystem)
• Unterkunft verfügbar (Kosten)

Position: Spüler/Küchenhilfe
Abteilung: Küche
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit
Berichtet an: Küchenchef

Über die Position

Als Spüler bist Du ein wichtiger Teil des Küchenteams und stellst sicher, dass sauberes Geschirr, Besteck und Küchenutensilien jederzeit verfügbar sind. Du trägst wesentlich zum reibungslosen Ablauf in der Hotelküche bei und unterstützt das Team bei grundlegenden Küchenarbeiten.

Ihre Aufgaben

• Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und Küchenutensilien mittels Spülmaschine und Handspülen
• Sauberhalten von Arbeitsflächen, Spülbereichen und der Küche
• Entsorgung von Müll und fachgerechte Trennung von Abfällen
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (z. B. Gemüse waschen, schneiden)
• Ordnungsgemäßes Einräumen und Sortieren von Geschirr und Materialien
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Unterstützung bei Reinigungsaufgaben am Ende des Küchentages

Ihr Profil

• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Gute körperliche Kondition
• Sorgfalt und Hygienebewusstsein
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

• 5-Tage-Woche möglich
• 6-Tage-Woche möglich – mit höherer Vergütung
• Ein freundliches und hilfsbereites Küchenteam
• Strukturierte Einarbeitung
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan
• Leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft verfügbar (Kosten)

Position: Chef de Rang
Abteilung: Service
Arbeitsort: Hopfen am See
Vertragsart: Vollzeit
Berichtet an: Restaurantleitung

Über die Position

Als Chef de Rang bist Du für einen reibungslosen Serviceablauf in Deinem eigenen Zuständigkeitsbereich verantwortlich. Du bietest unseren Gästen ein herausragendes gastronomisches Erlebnis und arbeitest eng mit dem Serviceteam sowie der Küchenbrigade zusammen. Mit Deiner Fachkompetenz, Deinem Organisationstalent und Deinem freundlichen Auftreten trägst Du maßgeblich zur Gästezufriedenheit bei.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Betreuung und Beratung der Gäste in Deinem zugewiesenen Restaurantbereich
• Fachgerechte Aufnahme von Bestellungen sowie kompetente Wein- und Speiseempfehlungen
• Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Serviceablaufs
• Koordination und Anleitung des Commis de Rang und anderer Servicekräfte
• Vorbereitung des Arbeitsbereiches (Mise en Place) und Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes
• Servieren von Speisen und Getränken nach betrieblichen Standards
• Kontrolle der Sauberkeit, Ordnung und Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien
• Bearbeitung von Reklamationen und Gewährleistung höchster Gästezufriedenheit
• Abrechnung und Kassenführung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service wünschenswert
• Sehr gute Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, insbesondere Wein
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und Gastgebermentalität
• Professionelles Auftreten, hohe Serviceorientierung und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- und idealerweise Fremdsprachenkenntnisse (z. B. Englisch)

Wir bieten

• 5-Tage-Woche möglich
• 6-Tage-Woche möglich – mit höherer Vergütung
• Eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen, professionellen Team
• Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Weinseminare, Service-Schulungen)
• Attraktive Vergütung
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsperspektiven
• Unterkunft verfügbar (Kosten)